调酒学习笔记
参考链接
- 想慢慢积累一个洋酒柜,自己没事时调酒喝,应该从什么样的酒买起? - Garfield II的回答 - 知乎
- 想学调酒,该怎么入门? - 野生老baby的回答 - 知乎
- 想学调酒,该怎么入门? - 饭饭的回答 - 知乎
- 喝鸡尾酒需要了解哪些知识,有哪些鸡尾酒是我们常喝的并可以自己调制? - AskJerry的回答 - 知乎
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前言
逐日
呦呦鹿鸣漫无归,孤雁南飞马蹄鸣。 落日难逐执邓林,绿蚁青梅祭旧琴。
桃之夭夭,春日随风入吾心,甚喜,不自量力而效夸神逐日。然人力有尽落日无情。奉之以琼瑶,报之以无情。幸得杜康相伴,以解长夜之难眠。初豪饮,以求安眠,终日慌慌,而文郁其才,幸得挚友相会,笑谈竹林闲逸。后小酌微嗜,怡然自得也。久食味乏,故寻滋味之法,浅尝深试,录之以备。
简述
记录家庭调酒方法学习过程与日常实践记录,包含设备购买、使用、调酒配方等,争取一篇文章教会小白。
设备篇
设备名称 | 作用 | 购买链接 | 备注 | 使用心得 |
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摇壶 | ||||
量酒器 | ||||
酒嘴 | ||||
吧勺 | ||||
滤酒器/漏勺 | ||||
冰夹/冰锄 | ||||
吸管 | ||||
酒杯 |
基酒篇
辅助类
水果
酒杯
装饰
九阴真经(心法总结)
一份基酒,一份利口酒,2份果汁/气泡水/糖浆